アメリカウシガエルは、バイユーやブルーウォーター湿地などのより温暖な気候を好み、穏やかな浅い水辺の近くでよく見かけられる。肉食で、小魚や昆虫を主食とする。共食いを行って同種の個体も食べる。このカエルの大きさを考慮すると、鈍角矢で狩るのが理想的。肉と脚は料理の材料として使用できる。
